Un lugar perfecto para festejar entre familiares y amigos

Si lo que quieres es encontrar un lugar en el que celebrar los encuentros navideños de forma familiar y en un ambiente distendido, el Hostal Restaurante Carolina es ideal para ello. Sus amplias instalaciones y su emplazamiento situado en el municipio salmantino de Pedrosillo el Ralo hacen de Carolina un lugar tranquilo a pocos minutos de la capital salmantina.

Es un lugar tranquilo y con todos los servicios que necesita un grupo de amigos, una cena de empresa o una familia para disfrutar de la mejor gastronomía en la compañía adecuada, sobre todo, en las próximas fechas navideñas. Para ello, en sus fogones apuestan por la comida tradicional puesto que las elaboraciones más arraigadas son las que más demanda siguen teniendo por parte de los clientes de Restaurante Carolina.

Aunque la tradición predomine, han sabido siempre adaptarse a la cocina más vanguardista y elaborando platos de mayor complejidad en base a las tendencias actuales. Las carnes, de extraordinaria calidad, se trabajan con mimo, especialmente los asados. Poseen un horno de leña y éstos son el emblema de la casa.

Por todo ello, los profesionales de Hostal Restaurante Carolina han preparado diferentes menús para los encuentros navideños adaptados a cualquier gusto puesto que son propuestas que siempre se pueden modificar y adaptar a lo que los clientes demanden. Así, proponen a los grupos ocho menús diferentes con precios que van desde los 28 a los 49,50 euros por comensal.

En el caso del menú de 28 euros la propuesta del Hostal Restaurante Carolina incluye en los entrantes para compartir: croquetas, gambas rebozadas, calamares a la andaluza y ensalada de queso de cabra con nueces. En el plato principal se podrá escoger entre: cochinillo asado en horno de encina o merluza 'Carolina. El postre será flan de nata.

En los menús de 49,50 euros tienen dos opciones. En la primera de ellas, ofrecerán a los comensales platos como torrija con brotes tiernos, foie y virutas de jamón ibérico; lomo de merluza 'Carolina'; sorbete de naranja al cava y solomillo de ternera a las tres pimientas con patata panadera. Además, incluye tarta de queso de la casa con frutas del bosque, tinto rioja, blanco verdejo, agua mineral y café. En la segunda opción, crema de calabaza asada al curry, sésamo y almendras; lomo de bacalao confitado con setas y jamón ibérico sobre crema de patata; sorbete de manzana verde y cochinillo asado en nuestro horno de encina con ensalada verde. De postre, 'Blanco& Rosso' (Flan de cuajada y nata con salsa de frutos rojos y canela) y tinto rioja, blanco verdejo, agua mineral y café.

Otra de las propuestas más llamativas, por solo 41,50 euros, pondrá sobres la mesa unos entremeses ibéricos (jamón, lomo, chorizo, salchichón y queso de oveja semicurado), lomo de bacalao con pimientos de piquillo y su salsa, sorbete de manzana verde y carrilera de ternera en reducción de vino tinto, sobre crema de patata y parmesano.

Además de todas las opciones que incluye, en Hostal Restaurante Carolina cuenta con menú infantil para los más pequeños de la casa.

Si lo que quieres es reunirte con tu familia, no cocinar en casa y no preocuparte de nada más que de disfrutar, los amplios salones del establecimiento permiten recibir grupos numerosos y siempre se adaptan a las necesidades de sus clientes.

La amplia trayectoria de este restaurante y su trato personal y cercano con el cliente hace de él un lugar ideal para compartir los momentos más emotivos del año. Para realizar ya tu reserva, puedes ponerte en contacto con el personal del Hostal Restaurante Carolina a través de su teléfono, correo electrónico o completando la solicitud de reservas en su página web.