Manuel Calvo Méndez gana el menú degustación para dos en restaurante El Monje en el juego organizado por LA GACETA

Manuel Calvo Méndez ha sido el ganador del último concurso organizado por LA GACETA para seguir premiando la fidelidad de sus lectores. Fue uno de los participantes que consiguió resolver el puzle que planteamos y, tras un sorteo entre todos los acertantes, ganó un fantástico menú degustación gourmet con maridaje para dos personas en el restaurante El Monje.

Manuel resolvió que el monumento oculto en el puzle era la fachada de la iglesia de los Dominicos, un monumento situado muy cerca del Hotel 5 estrellas Hospes Palacio de San Esteban, donde tiene sus fogones el restaurante El Monje.

El periodo de participación en el sorteo finalizó este jueves 14 de noviembre a las 12:00 horas, momento en el que se ha sorteado el premio.

El menú degustación gourmet con maridaje del restaurante El Monje es un auténtico placer para todos los sentidos.

Se compone de:

Aperitivo:

• Mantequilla de salvia

Primer pase:

• Croqueta de jamón ibérico de bellota

• Ensaladilla de bonito curado

• Patê en Croûte de cortes ibéricos

• Ceviche de dorada con yuca en almíbar cítrico

Segundo pase:

• Crema de coliflor, navajas y aceite de codium

• Bacalao al pilpil con guisantes

• Cachopo de lomo de ternera gallega con queso Arribes de Salamanca y jamón ibérico

Prepostre:

• Sorbete pisco cour

Postre:

• Nuestro tiramisú cremoso

* Este menú puede sufrir modificaciones por temporada

Prueba la esencia de la tierra de Salamanca en un restaurante situado en un edificio que fue un antiguo convento, en pleno corazón de Salamanca y con unas vistas privilegiadas a sus catedrales. En su interior encontrarás tradición y modernidad y disfrutarás de una cocina castellana renovada y actual.

Condiciones del premio: Validez, un año. Sujeto a disponibilidad. Horario: todos los días, de 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00