25 enero 2022
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El mejor momento para comprar almejas gallegas en Salamanca

El molusco de O Grove baja a 25,50 euros, una de sus cotizaciones más baratas en 2021, y los berberechos también han caído hasta los 20 euros

27 nov 2021 / 17:52 H.
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La almejas gallegas de O Grove están cada vez más baratas y se encuentran en el mercado a 25,50 euros el kilo, un precio de ocasión para cocinar el preciado molusco y llevarlo a nuestra dieta. La duda es si este inusitado descenso de precio solo es una caída para tomar impulso en el futuro, según comentan los minoristas. También se encuentran en la misma circunstancia los berberechos que llegan del mismo punto geográfico y cotizan a 20 euros.

En pescadería hay nécoras a 20,50. Sigue la tendencia de comprar marisco, cocerlo y congelarlo para consumir más adelante. El pez espada se encuentra a 21 euros y el rodaballo está a 21,50 mientras que el besugo se encuentra a 22,85 euros, la merluza de pincho a 24 y el rape a 30 euros. Entre las opciones más baratas, el chicharro se halla a 8,55 euros, el boquerón a 8,40 y la trucha a 8,65. Dorada y lubina se encuentran a 12,95 euros el kilo.

En carnicería los precios se mantienen en la última semana, consolidando la subida en el cabrito y lechazo, que se encuentran a 16,90 euros. También el cordero ha ido al alza últimamente. De ahí que las chuletillas coticen a 16,90, y la pierna y la paleta a 12,90, mientras que el cuello está a 7,90 y el bajo a 4,99 euros.

El cerdo ibérico también se ha ido encareciendo en otoño en piezas como el lomo y la cruceta, que están a 17,90 euros; la pluma se vende a 18,90 y el solomillo está a 13,90. El incremento se ha extendido al lomo de ternera, que cotiza a 14,90, el redondo a 10,90 y el escalope a 9,90. El pollo a 2,99 euros y el conejo a 7,95 euros son buenas opciones para llevar a la cesta de la compra.

En frutería han llegado los higos secos, a 3,90 euros. Productos de temporada como las castañas están a 3,90 y las nueces de buen calibre a 5,90. Los kiwis siguen entre las frutas más caras del mercado, a 5,99 los amarillos y a 4,90 euros el kilo los verdes.

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