La cena de Navidad, más cara que nunca

Cuando apenas faltan 20 días para las reuniones navideñas, la cesta de la compra sigue encareciéndose en los mercados salmantinos. Los productos más demandados por estas fechas por las familias salmantinas han incrementado su precio una media de un 20 por ciento, tal y como ha podido comprobar este periódico tras comparar los precios con los de estas mismas fechas del año pasado.

El pescado que más se sirve en las cenas navideñas ha experimentado un notable incremento. La merluza, la lubina salvaje, el besugo o el salmón han contado con subidas de en torno al 25 por ciento, si bien es cierto que tal y como indican en las pescaderías se pueden encontrar productos más económicos que resultan asequibles para casi todos los bolsillos.

El lechazo, el cabrito y el cochinillo son las carnes escogidas por un gran número de familias y también son más caras que en la antesala de las navidades de 2023, concretamente en torno al 15 por ciento. Tal y como explican en las carnicerías de aquí a Navidad seguirán subiendo por lo que recomiendan anticiparlas para ahorrarse un buen puñado de euros. La única carne que está más barata es el pollo de corral, que también se sirve en bastantes mesas, mientras que el chuletón y el solomillo de ternera han sufrido subidas en las últimas semanas y son entre un 5 y un 10 por ciento más caros que a principios del mes de diciembre de 2023.

El marisco en cambio sí que puede encontrarse más barato que el año pasado. La nécora o el buey de mar pueden adquirirse a un precio menor que en 2023, las cigalas prácticamente se mantienen y los langostinos de mayor calidad son los que sí han subido considerablemente.

Otros productos propios de las fiestas navideñas como son las nueces o los turrones han subido. Especialmente esto se nota en la uva moscatel que casi llega a duplicar el precio del año pasado.

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