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Clientes del Mercado San Juan, en la pescadería. JAVIER CUESTA
Besugo salvaje gallego para darse un homenaje. Así está el mercado en Salamanca

Besugo salvaje gallego para darse un homenaje. Así está el mercado en Salamanca

San Juan cuenta con más clientes presenciales y los pedidos no decaen

Domingo, 21 de junio 2020, 12:15

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Sube el pulso del Mercado de San Juan con más clientes presenciales, que compran en ocasiones para viajar a sus segundas residencias dentro de la provincia, sin que decaigan los pedidos telefónicos.

A la pescadería ha llegado el besugo gallego salvaje, a 19,50 euros el kilo, y hay oscilaciones al alza del chicharro, el bacalao, el bonito, la merluza al corte y el salmón. La lubina sigue estable a 12,90, como los boquerones a 7,60. Los gallos oscilan de 12,90 a 18,80, según su tamaño.

En carnicería, el pollo sigue de oferta, a 1,99. Hay jeta a 3,99, chanfaina a 4,20 y el lomo adobado baja un euro hasta 3,99.

Para quienes quieran ahorrar tiempo en la cocina hay flamenquines y croquetas caseras a 10,80 y pechugas a la Villaroy a 12,50. El bacalao para desalar se encuentra desde 12,95 hasta 18,25 (los cogotes).

En frutería han vuelto, como novedad, las mandarinas de Huelva a 2,20, el mismo precio de las ciruelas negras, y hay guindas comunes a 4,20, cerezas de Garcibuey a 3,20 y picotas a 5,80. Con muchos precios estables o a la baja, las judías verdes caen a 3,20 y el pimiento rojo a 2,60.

Suben el bacalao, la merluza, el bonito, las uvas y las fresas

Las alzas más importantes están en el pescado. El bacalao sube 4 euros hasta 18,80 y se incrementa en un euro la merluza (22), el bonito (16,50), el salmón (16,50) y el chicharro (8,60). En frutería suben uvas (3,80) y fresas (3,20).

Bajan cerezas, plátanos, sandía y el lomo adobado

En carnicería destaca la bajada de un euro del lomo adobado (3,99). En frutería están más baratas las peras pequeñas (3,50), las cerezas (3,20), la sandía marroquí (0,80) y el plátano (2,20).

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