DIPUTACIÓN

Ecoraya, la cita para degustar alimentos de España y Portugal en el Recinto Ferial

La feria más internacional congregará a un centenar de expositores con los productos más sabrosos

19.11.2018 | 17:42

Una delegación de once países difundirá los productos artesanos de la provincia por todo el mundo. Esta será una de las principales novedades de la octava edición de Ecoraya, la feria que unirá este fin de semana en el Recinto Feria de la Diputación de Salamanca a casi un centenar de productores artesanos de la provincia y también de Portugal para ofreces sabrosas muestras de los más variados alimentos como carnes, embutidos, aceites, vinos y vinagres, frutos secos, harinas y derivados, lácteos, miel, vinos, cervezas€ "Estamos ante una gran plataforma comercial de pequeños productores que apuestan por la alta calidad de su productos", manifestó Javier Iglesias, presidente de la Diputación de Salamanca que compareció junto a Chabela de la Torre y Antonio Días y José Manuel Custodia Bizcaia como representantes de la Beira Interior, con quienes Salamanca comparte este consolidado evento que cuenta con un presupuesta entre 130.000 y 150.000 euros. Así, este fin de semana se darán cita en el Recinto Ferial (de 10:30 a 21:00 horas el sábado y de 10:30 a 20:30 horas el domingo) 94 expositores —49 de productores de Salamanca y 45 de Beira Interior— a los que el propio Javier Iglesias definió como los "responsables de crear empleo en el territorio y de fijar población en el entorno rural, donde mantienen parte de la actividad económica", a lo que concretó: "Por todo ello, creemos en proyectos como estos".

Además de la actividad propia de años anteriores en el Recinto Ferial (para el que se pondrán autobuses gratuitos desde Gran Vía 55, Plaza San Julián; Avenida Portugal, cruce Carretera de Ledesma; y Avenida Italia, esquina Puerta Zamora) en la que se dieron cita en torno a unas 30.000 personas en 2017, se prevé difundir y poner el valor estos productos abriendo sus fronteras el resto del mundo, ya que durante esas fechas se dará cita una delegación de distribuidores de diferentes países del mundo como Alemania, Holanda, Francia, Rumanía, Portugal, Serbia, Montenegro, Brasil, Perú, Colombia o Marruecos que, además de visitar la feria para estar en contacto con los productores que se den cita en Ecoraya, acudirán durante cinco días a cuatro localidades lusas como Guarda, Belmonte, Sabugal y Celorico; además de las salmantinas de Mogarraz, La Alberca, Sotoserrano y Salamanca donde conocerán de cerca la elaboración y funcionamiento de estas pequeñas empresas que pondrán al alza sus productos un año más en Ecoraya, donde se potencia y difunde el producto local.

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