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EÑE/F.MARTÍN

Matilla de los Caños del Río

Domingo, 3 de marzo 2024, 11:11

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Con un cambio de lugar a última hora por las condiciones climáticas adversas, pero en el horario previsto, comenzó en Matilla de los Caños del Río la primera jornada de la séptima edición de la matanza tradicional, enmarcada dentro del circuito promovido por la Diputación.

Así, desde las nueve y media de la mañana, los vecinos se han reunido en las instalaciones del pabellón municipal ‘Nazario García Vegas’ para comenzar a preparar las primeras labores de la matanza tradicional con el chamuscado y despiece del marrano, que esta vez pesó en torno a los 165 kilos, a manos de los vecinos José Rodríguez y Manuel García. A su vez, el resto de asistentes han disfrutado de un desayuno a base de chocolate, dulces típicos y aguardiente.

Vecinos de todas las edades se han arrimado para ayudar en las diferentes labores que conforman la fiesta y así conseguir que todo saliera como estaba previsto. A media mañana tampoco ha faltado el almuerzo matancero en el que se han repartido más de 350 huevos fritos, farinato e hígado encebollado.

El fin de estas jornadas festivas es dotar al municipio de actividades en estos duros meses de invierno y fomentar la convivencia entre los vecinos, así lo afirmó la concejala del Consistorio de Matilla y diputada provincial, Pilar Sánchez. Mañana, los más pequeños podrán participar en un encierro infantil a partir de las 13:00 horas y el fin de semana matancero terminará con la segunda comida de hermandad a partir de las 14:30 horas, que organiza el Consistorio con apoyo de las asociaciones y voluntarios del municipio.

Matilla de los Caños reparte más de 350 huevos fritos en su matanza tradicional
Matilla de los Caños reparte más de 350 huevos fritos en su matanza tradicional
Matilla de los Caños reparte más de 350 huevos fritos en su matanza tradicional
Matilla de los Caños reparte más de 350 huevos fritos en su matanza tradicional
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Matilla de los Caños reparte más de 350 huevos fritos en su matanza tradicional