24 mayo 2019
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La XII Feria del Aceite y el Olivar de Vilvestre apuesta por el campo

Reivindica la importancia de este producto como motor de desarrollo

11 may 2019 / 20:56 H.

El olivar es algo característico de Vilvestre, parte de la tradición del pueblo, y que queremos seguir poniendo en valor porque contamos con el territorio, el clima y la excelente calidad del producto que aquí se cultiva”, destacó ayer el alcalde de Vilvestre, Manuel Domínguez, en la apertura de la XII Feria Transfronteriza del Aceite y el Olivar y la II Feria de la Maquinaria para el Olivar.

Una veintena de productores agroalimentarios tanto salmantinos como de Portugal, todos ellos relacionados de alguna manera con el olivar y sus productos, mostraron su labor en la feria de Vilvestre con la que el Consistorio quiere “seguir dando importancia a un sector que, aunque ha perdido dedicación, esperamos que se recupere y más ahora que está a punto de terminarse la concentración parcelaria”, destacó el alcalde de Vilvestre.

El certamen, que tiene el apoyo económico de la Diputación, contó con la presencia de la diputada nacional por el Partido Popular María Jesús Moro, el procurador en las Cortes Regionales, Salvador Cruz, así como los diputados provinciales Jesús María Ortiz, José Francisco Bautista y Jesús de San Antonio, además de alcaldes y concejales de municipios próximos. La degustación de productos derivados del aceite y de la campaña “Salamanca en Bandeja” completaron el programa.