Béjar reabre el bar del centro de ocio para ofrecer las prácticas a sus alumnos del programa de restauración

El barrio de San Juan de Béjar dispone desde esta semana de un servicio hostelero del que carecía desde hacía tiempos. Y es que el Ayuntamiento de Béjar ha reabierto finalmente el bar del centro de ocio con el objetivo de que los alumnos de su Programa Mixto de Formación y Empleo «Servicios de Restauración» puedan realizar las prácticas necesarias para terminar su formación.

Las instalaciones municipales permanecían cerradas desde el año 2020 y el objetivo del Ayuntamiento era el de poder reabrirlas para dar un servicio tanto al centro de ocio, donde se dan cita diversas asociaciones y colectivos a lo largo de la semana y qué mejor que hacerlo con los alumnos del taller. Así, según explica el director del programa formativo, Bernardo Álvarez, los diez alumnos podrán realizar sus prácticas en el centro de ocio hasta finales de febrero, que es cuando concluye el periodo de formación (comenzó el 1 de marzo de este año con una duración de un año).

Después, será el Ayuntamiento el que tenga que decidir qué hacer con las instalaciones, aunque, como resalta el propio director, es un programa formativo que prepara para la vida laboral y, por qué no, cabría la posibilidad de que alguno de los alumnos pudiera optar a la gestión posterior de las instalaciones.

Por el momento, el bar abre de lunes a viernes de 9:00 a 14:30 horas, aunque los alumnos del taller trabajan también en algunos eventos organizados por el Ayuntamiento, como la chocolatada ofrecida la pasada semana en la Plaza Mayor con motivo de la inauguración del encendido navideño.

Los alumnos también podrán realizar sus prácticas en La Covatilla a partir del 16 de diciembre como apoyo al personal que allí trabajará ya que, como reitera Bernardo Álvarez, «nunca sustituirán al personal que habrá allí».

Al finalizar su formación, los diez alumnos podrán recibir una doble certificación ya que se están formando en «Bar-cafetería» y en «Restauración» con Soraya Gallego como docente responsable.

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