Los cerdos de la "María"

29.10.2017 | 04:45
Román Álvarez

No quisiera escribir más sobre Cataluña. Por fin hemos llegado al temido descarrilamiento. El gobierno español tiene su merecido. Por inepto. Y el catalán, también. Por infame. Prefiero hablar de la Feria del Libro Antiguo, en la que el otro día Paco Blanco evocó las tradiciones de tiempos pasados. Al aludir a las matanzas, con fotos incluidas, mi mente voló hacia la víctima propiciatoria del sacrificio: el cerdo, animal totémico ante cuya imagen afloran atisbos de nostalgia, inevitables remembranzas de la lejana infancia.
Recuerdo el emocionante ritual de la matanza y el culto al cerdo como garante de subsistencia en los pequeños núcleos rurales. Su sacrificio suponía desterrar el hambre una buena parte del año. Era un ser mistérico en alguno de sus aspectos, como el del apareamiento, por ejemplo, al que teníamos vedado el acceso. Porque en mi pueblo el verraco estaba a buen recaudo de la curiosidad infantil. Sabíamos que el lujurioso cochino ejercía sus dotes fecundatorias en un corral interior al abrigo de morosas miradas.

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