Los ganaderos cambian las protestas por una degustación de carne
Será el próximo 15 en Salamanca
Los ganaderos de Salamanca mantienen sus reivindicaciones para conseguir una mayor flexibilidad de medidas en relación a la tuberculosis bovina pero han cambiado las protestas -la última fue la del pasado día 5 en Salamanca- por la celebración de una degustación de carne de vacuno en la capital salmantina. El acto tendrá lugar el próximo día 15 en la Plaza de la Concordia a las 20:30 horas y habrá degustación gratuita de 2.000 mini hamburguesas en un acto organizado por la Plataforma Unión por la Ganadería y en el que han colaborado medio centenar de empresas salmantinas. Juan Luis Delgado, portavoz de la Plataforma y presidente de ASAJA Salamanca -que es uno de los alrededor de 30 colectivos que forman Unión por la Ganadería- explicó que con este acto pretenden que la sociedad conozca la alta calidad de los productos y también la crítica situación por la que atraviesan los ganaderos. Explicó que ahora, y después de la retirada de la resolución publicada por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural sobre el saneamiento ganadero, están pendientes de una instrucción de la Junta de Castilla y León de la que existe un borrador pero que aún no está en vigor. «Falta eficacia», ha denunciado Juan Luis Delgado, en relación a la Junta de Castilla y León. Sí señaló que ahora lo que hacen los ganaderos es regirse por el Programa Nacional de Erradicación de Tuberculosos Bovina, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, «que es más flexible que lo que aplicaba antes la Junta de Castilla y León«, ha asegurado Juan Luis Delgado.
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