23 abril 2019
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Montemayor del Río celebrará una nueva edición de la matanza típica el domingo

La villa acogerá una comida con productos del cerdo como protagonista

02 feb 2018 / 21:46 H.

Este fin de semana, coincidiendo con la festividad de San Blas, los vecinos de Montemayor del Río celebrarán una nueva edición de la Matanza Típica, que esta edición forma parte del circuito provincial de la Diputación para ensalzar esta tradición tan arraigada en Salamanca.
 
Las labores matanceras darán comienzo a las once de la mañana del domingo con el chamuscado del cerdo, todo explicado por el maestro de ceremonias mientras los asistentes son invitados a aguardiente y perrunillas, para posteriormente dar comienzo al despiece del animal.
 
Los actos religiosos en honor al patrón, San Blas, tendrán lugar a partir de las 13.00 horas y a las 13.45 está prevista una degustación de los productos típicos del cerdo y seguidamente comida popular a base de patatas "meneás" y chichas, amenizada por el dúo "Los Chorritos".

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