La matanza llega a su ecuador con Mónica Muñoz, Juan Moro y Paco Buyo

También estarán presentes los televisivos cocineros Sergio Martín y Fran Vicente

17.02.2018 | 11:42
Las águedas repartiendo de nuevo chichas en la plaza de Castilla y León.

La matanza de Guijuelo llega a su ecuador con una nueva jornada, la primera de las dos temáticas. En concreto, este sábado cuando los arrieros lleguen a la plaza de Castilla y León en sus carros para dar una mayor vistosidad de la celebración.

No faltarán tampoco las caras conocidas, aunque el plantel previsto ha cambiado por distintos motivos. No podrán acudir el cocinero Sergio Fernández, de Canal Cocina, por asuntos laborales ni tampoco el lotero de la administración "La Bruja de Oro", que se ausentará por motivos personales.

Ambas bajas no restarán ambiente festivo a la cita matancera, ya que la tercera jornada contará con otros invitados. Así, se espera la visita de la periodista Mónica Muñoz y del empresario bodeguero José Moro. Ambos serán nombrados matanceros de honor en una jornada que contará también con la presencia del exfutbolista Paco Buyo, del periodista y director del programa ´Los Desayunos de TVE´, Sergio Martín Herrera, del empresario Javier Moro que acompañará a su hermano, y del cocinero salmantino Fran Vicente.

Todos arroparán a los dos protagonistas en la tercera jornada de la programación organizada por la asociación de Amigos de la Matanza, bajo la dirección de Jesús Merino. No faltarán las águedas con el reparto de dulces y aguardiente entre el público presente, para luego repartir las raciones de chichas bajo la carpa. También acudirán los matarifes Tito Elices y su hijo Luis junto con el ganadero Faustino Prieto y representantes de la asociación de hostelería de Salamanca.

Todo ello será en una espléndida jornada con sol y suaves temperaturas para dar una mayor vistosidad a la tercera jornada de la programación de la matanza tradicional de Guijuelo.

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