INICIATIVA

Guijuelo promoverá sus propios 'licenciados' en cortar jamón

La villa remitirá a la Junta un proyecto para que apruebe una titulación oficial, que favorezca el autoempleo y evite el intrusismo

27.12.2014 | 13:09
Un cortador de jamón, en plena faena.

La localidad de Guijuelo trabaja para convertir la escuela de cortadores de jamón en una formación reglada, que fomente el autoempleo y permita impartir titulaciones oficiales homologadas a nivel nacional e internacional.

Así se desprende de una reunión mantenida entre el alcalde de la villa, Julián Ramos, con Jesús Merino, director de la escuela de Guijuelo junto con el maestro cortador, Florencio Sanchidrián. También estuvo presente en el encuentro el maestro afilador, Juan Manuel Gómez.

El objetivo de ese proyecto formativo es "dar un enfoque profesional a la academia de cortadores de Guijuelo mediante un proyecto que incluya cursos de corte y afilado de herramientas", explicó el regidor en la reunión. De hecho, Jesús Merino está preparando ese proyecto para remitirla a la Junta a partir de febrero y lograr que la academia expida títulos oficiales.

En principio, si el Gobierno regional da el visto bueno, los ciclos reglados comenzarían a impartirse a partir del curso 2015-2016 y, de momento, "el interés existe por parte de la Junta", avanzó Julián Ramos. De momento, el proyecto será presentado en la Consejería de Agricultura y Ganadería en una propuesta similar a los módulos de capacitación agraria aunque cabe la posibilidad de que sea trasladado a la Consejería de Educación.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Provincia

´Perro negro, holgazán, golfa...´ los insultos que atribuyen al exteniente de alcalde de Miranda del Castañar

´Perro negro, holgazán, golfa...´ los insultos que atribuyen al exteniente de alcalde de Miranda del Castañar

Encarnación Torija denuncia en el pleno municipal el trato xenófobo y dictatorial del exedil del...

Miles de personas de más de 50 nacionalidades acuden al festival ´jipi´ de Sotoserrano

Miles de personas de más de 50 nacionalidades acuden al festival ´jipi´ de Sotoserrano

Se han desplegado controles de la Guardia Civil en las carreteras próximas

Los ayuntamientos huyen de un nuevo Plan E y no malgastarán el superávit

Los ayuntamientos huyen de un nuevo Plan E y no malgastarán el superávit

Los consistorios optan principalmente por pavimentar calles y mejorar las redes de abastecimiento...

El vacío en el Portal de Transparencia de Peñaranda enfrenta a PSOE y PP

El vacío en el Portal de Transparencia de Peñaranda enfrenta a PSOE y PP

La oposición denuncia que la mayor parte de las secciones carecen de contenidos | El equipo de...

La Junta impulsa nuevos sondeos de investigación en el Castro de Irueña

La Junta impulsa nuevos sondeos de investigación en el Castro de Irueña

El objetivo es recoger más datos arqueológicos del recinto defensivo y las puertas noroeste y oeste

anteriorsiguiente
 
La Gaceta de Salamanca On-line Modif.
© Grupo Promotor Salmantino, S.A.
Avenida de los Cipreses, 81. 37004 Salamanca (SALAMANCA).
Tlf: 923 125252 Fax redacción: 923 256155
Aviso legal  |  Política de cookies | Política de privacidad