22 febrero 2021
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Lentejas de aquí contra la crisis

Las legumbres de calidad incluyen a la lenteja de La Armuña, probablemente la mejor del país

Las legumbres de calidad son un tesoro histórico de las tierras de La Armuña. La lenteja de La Armuña, probablemente la legumbre de más calidad de todo el país, ya tiene la futura cosecha de este año presente en los campos donde todavía le queda un ciclo de dos meses para poder llegar al momento de la cosecha. Por ahora la climatología está respetando el cultivo, para el que se ha previsto una buena cosecha a la expectativa de que no se produzcan heladas tardías.

Los cultivadores de lenteja de La Armuña siguen estando presentes como parte del tejido productivo de la zona, asegurando también la pervivencia de la sociedad rural, a pesar de que la rentabilidad de estos productos sea casi nula o incluso negativa.

Desde el Consejo Regulador de La Armuña recuerdan que la figura del agricultor en estos momentos de crisis, “siempre está presente en nuestras tierras. Los productores están al pie del cañón para que no nos falten productos en la mesa, puesto que la zona tiene capacidad de autoabastecimiento”.

Los responsables de las legumbres protegidas con la figura de producto de calidad aseveran que se debe apostar “por productos de calidad reconocida como las legumbres de La Armuña, en lugar de buscar sólo el factor precio más bajo. Hay que recapacitar sobre la importancia de mantener un sector estratégico como este”.

Asimismo, recalcan la importancia de comprobar que realmente son lentejas de La Armuña o legumbres protegidas por su calidad, gracias a la presencia de la contraetiqueta oficial en los envases.

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