08 agosto 2020
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Las sorprendentes posibilidades culinarias de las obleas Pan de Ángel

La empresa artesanal de Cipérez apostó por un cono de oblea relleno de queso y mermelada de calabacín

15 ene 2020 / 08:31 H.
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Las obleas es uno de los productos salmantinos más reconocibles, naturales y artesanales. Una delicia que no se puede entender sin el trabajo de Fabián Martín y su empresa Pan de Ángel en Cipérez. Un año más volvieron a ser uno de los protagonistas de Madrid Fusión. Y lo hicieron sorprendiendo, ya que las posibilidades culinarias de las obleas son infinitas. Todos aquellos que se han acercado por su expositor han podido degustar un delicioso cono de oblea hidratado con zumo de melocotón, horneado posteriormente y rellenada con crema de queso y mermelada de calabacín.