La parroquia recibe el donativo de las diferentes degustaciones matanceras | El Ayuntamiento colaboró también con el colegio La Inmaculada a través del...

Las localidades de Gallegos de Solmirón, Santibañez de Béjar y Valdefuentes de Sangusín organizan esta tradición con éxito de participación

El presidente de la Junta disfrutó de la jornada junto a otras 650 personas

La localidad recupera la celebración de la matanza organizada por la asociación juvenil, que congrega a vecinos de todas las edades

Ocho personas han atinado con el peso del cerdo, de 200 kilos, en una mañana de tradición

La villa celebró el último día del mondongo con un encuentro capista y chocolatada

En esta fiesta benéfica había que calcular el peso de dos personas en arrobas

Los vecinos tienen que adivinar cuánto pesa el cerdo, que este año ascendía a 17,39 arrobas

Los participantes degustaron las carnes del cerdo con patatas, el resto de piezas se sortearon y las chichas fueron donadas por el matadero local

Así ha comenzado el último fin de semana de las XXXVII Jornadas de la Matanza Típica

Este sábado se celebrará el día dedicado al folclore y a las cofradías gastronómicas y el domingo habrá día del mondongo y la despedida a “Don cerdo ibérico”...

La plaza rebosa vida con el tradicional chamuscado, despiece y exposición

El ritmo de sacrificios bajará a finales de febrero, según estima la industria | Se espera matar menos por la mala montanera que dejó la sequía y el calor...

Las águedas o el grupo El Torreón no faltaron a su cita con la matanza | Tinting Chen elaboró un plato con panceta a baja temperatura al estilo chino

Los Capea fueron investidos matanceros de honor en la jornada institucional | También recibió el homenaje la periodista Elena Salamanca, aficionada taurina...