CONGRESO SABORES 2011

Los hosteleros exigen en Zamora mejorar la formación en el sector

El Congreso de Gastronomía de Castilla y León Sabores 2011 terminó este martes en Zamora con la reivindicación clara de los hosteleros

31.05.2011 | 23:42

El Congreso de Gastronomía de Castilla y León Sabores 2011 terminó este martes en Zamora con una reivindicación clara de los hosteleros de la Comunidad hacia el Gobierno regional, que la "política turística siga en manos de una consejería que la vincule a la naturaleza, la cultura y el patrimonio". En otras palabras, para los hosteleros es necesario que "Turismo no se desvincule de Cultura en la nueva organización de consejerías del Ejecutivo regional".

Los participantes en el encuentro consideran necesaria la constitución de una mesa de trabajo integrada por la universidad, la FP y las organizaciones hosteleras para "unificar criterios" y favorecer "el acceso al mercado de trabajo de los titulados".

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