Reconocimiento al apoyo del sector agroalimentario

La promoción y el apoyo que el Ayuntamiento de Guijuelo realiza de su sector cárnico ha obtenido su recompensa en forma de galardón. Un premio concedido por Anice, la Asociación de Industrias de la Carne de España dentro de la IX edición de los Premios de la Industria Cárnica Española.

La edición de 2025 fue especial para Guijuelo por ese reconocimiento y porque es el primer Consistorio en recibirlo a lo largo de los nueve años de historia de los premios. Se concede por el compromiso del Ayuntamiento de Guijuelo con la industria cárnica y por su esfuerzo en elevar la calidad ya demostrada de la marca España. Cómo no, también reconoce la labor de más de dos décadas de historia de la Feria de Industria Cárnica (FIC), así como por la presencia de Guijuelo en la Red Municipal Ganadero-Cárnica.

El premio lleva el nombre de «Amigos de la carne»y fue el alcalde, Roberto Martín, en el encargado de recogerlo. Acudió a la gala, donde se reconoció también la labor de empresas de Guijuelo, acompañado por los directores de la FIC, Jesús Manuel Hernández y Darío Sánchez. La entrega tuvo lugar en el Auditorio Agustín Betancourt del Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, en Madrid, donde también estuvo presente Elena Busutil, directora general de Producciones y Mercados Agrarios del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Este premio es un reconocimiento a esa labor que realiza desde hace años el Ayuntamiento en labores de promoción ya que, además de la propia FIC, la presencia de la villa en numerosos certámenes turísticos, con Fitur a la cabeza, ponen de manifiesto la implicación del Consistorio en apoyo de su principal sector. Y es que el jamón y el resto de elaboraciones del cerdo ibérico son siempre los grandes protagonistas de los eventos que realiza el Consistorio. Otra prueba de ese compromiso es la ampliación del recinto ferial con una nueva nave de cara a próximas ediciones de la FIC.