La feria de Burdeos homenajea a la raza morucha

La Feria de Burdeos sigue colaborando con colectivos y ganaderos de la provincia de Salamanca y este año el protagonismo ha sido para la Asociación Nacional de Raza Morucha Selecta con su presidente, Jesús Castaño, a la cabeza. Debido a este homenaje organizado por la feria de Burdeos, Castaño ha participado en un programa de televisión, ha sido protagonista en entrevistas a los medios regionales y la Asociación Nacional de Raza Morucha Selecta también ha sido el centro de la gastronomía en el certamen al haber organizado una degustación de productos de la raza morucha, entre los que no faltaban novedosas apuestas de la asociación y de sus ganaderos como son patés, embutidos y cecina.

El Salón de Burdeos ampliará sus contactos, ya que empieza la colaboración de la Región de Nueva Aquitania con la Junta de Castilla y León para ferias, promociones de productos de calidad y la petición y gestión conjunta de Fondos Europeos.

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Merecido reconocimiento

La raza morucha es protagonista este año en la feria ganadera de Burdeos, donde ha sido reconocida por su singularidad y calidad. Jesús Castaño, presidente de la Asociación Nacional de la Raza Morucha, se desplazó al certamen y recibió allí el galardón como reconocimiento a un trabajo de años

La Feria estará abierta hasta el próximo domingo día 21 con concursos ganaderos de razas limusín, blonda, bazadaise, vacas de leche, ovino e importantes demostraciones de caballos. Este año ha potenciado la puesta en valor de productos transformados y comercializados de forma directa del productor al consumidor, entre los que la morucha ha tenido un gran protagonismo.