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Cartel anunciador de Ovinova ASSAF
El sector del ovino se prepara para su gran cita

El sector del ovino se prepara para su gran cita

El salón profesional Ovinnova 2022, que se celebrará en Zamora, cuenta ya con un 70% de ocupación de expositores y se asegura un gran éxito de participación

Viernes, 18 de marzo 2022, 14:25

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El Salón Profesional del Ovino, Ovinnova 2022, prepara desde hace meses su segunda edición tras el éxito de la primera celebrada en 2018 y con la apuesta confirmada del sector privado y de las administraciones por una cita en la capital zamorana, que se ha convertido en visita obligada para todos los profesionales del sector.

El avanzado ritmo de contratación de stands, alrededor del 70% del espacio disponible, y los nuevos formatos para alcanzar una mayor espectacularidad en los concursos y subastas consolidan al evento que se celebrará del 26 al 28 de octubre en el recinto ferial Ifeza de Zamora. Además, Ovinnova también acogerá la celebración del prestigioso Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC).

Después del gran éxito de la primera edición de Ovinnova, con más de 7.000 visitantes profesionales que asistieron al evento de Zamora, la organización del Salón Profesional del Ovino trabaja a pasos agigantados en una segunda edición que, sin lugar a dudas, será la consolidación como la cita de referencia para el sector ovino español.

Tras dos años de ausencia de este evento bienal, debido a la pandemia de la covid-19, el recinto ferial Ifeza de la capital zamorana volverá a reunir del 26 al 28 de octubre del presente año a todas las personas que trabajan diariamente en el sector: ganaderos, veterinarios, instituciones, técnicos, empresas de sanidad, alimentación, suministros o instalaciones, entre otros.

A estas alturas, cuando todavía falta más de medio año para su celebración, Ovinnova 2022 tiene alrededor de un 70% de ocupación ya confirmada, lo que augura un gran éxito de participación.

Por otra parte, Ovinnova seguirá avanzando en su carácter internacional, teniendo en cuenta que en la edición de 2018 ya hubo visitantes de doce países en el recinto ferial zamorano, por lo que se seguirá apostando por convertirse en una cita de interés internacional.

La organización recalca el importante apoyo recibido de instituciones como el Ayuntamiento de Zamora, la Diputación de Zamora, la Junta de Castilla y León y Caja Rural, además de la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

También es evidente el apoyo privado, con el amplio número de stands que ya están contratados y confirmados.

Por tanto, Zamora será, durante tres días en centro de referencia ovino, con conferencias temáticas, mesas redondas, presentación de productos, exposición de animales, exhibiciones de perros de manejo de ganado y exposiciones temáticas.

SEOC y jornadas técnicas

Uno de los eventos más significativos que se organizarán en el marco de Ovinnova será el XLV Congreso Nacional y XXI Congreso Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC), que se celebrará durante los días 27 y 28 de octubre, en las jornadas de jueves y viernes. El congreso está abierto a comunicaciones científicas y casos clínicos relacionadas con el ganado ovino y caprino.

Amplio abanico de actividades

Aunque el programa de actividades de Ovinnova 2022 aún no está cerrado y habrá novedades en los próximos meses, lo cierto es que ya están confirmadas un buen número de actividades que se desarrollarán durante los tres días de celebración del Salón Profesional Ovino.

Uno de los eventos que tuvo una mejor acogida durante la primera edición celebrada en 2018 fueron los Premios a la Innovación, por lo que se realizará la segunda edición de estos galardones.

También habrá talleres prácticos de elaboración de lana, de quesos y postres lácteos y de carne, con la colaboración de figuras de calidad.

Está previsto tener exposiciones de fotografías y material relacionado con el sector ovino, además de la disposición por todo el recinto ferial de unos carteles monográficos con curiosidades relacionadas con el sector ovino, para que incluso se puede realizar un recorrido.

Protagonismo para el ganado con un novedoso ring

La zona de ganado de Ovinnova 2022 ganará en protagonismo con la instalación de un novedoso ring, con una pantalla gigante en uno de los lados del cuadrilátero y graderío en las otras tres zonas.

Desde allí, los interesados podrán asistir de una forma ordenada a los concursos morfológicos nacionales de las razas Assaf y Castellana, que se celebrarán en el marco del Salón Profesional del Ovino, además de la subasta de raza Assaf.

También se realizarán demostraciones de esquileo, corte de uñas o perros mastines, por poner algunos ejemplos.

Dos grandes carpas albergarán el ganado ovino con la vocación de tener el máximo número posible de razas en el evento, ya sean españolas o foráneas.

En este sentido, ya están confirmada la presencia de un importante número de razas, duplicando el número de animales los de la edición anterior. También se repetirá el Concurso de Ordeño de la Raza Assaf, de gran acogida en la primera edición.

Patrocinado por la Asociación Nacional de Criadores de Ovino de la Raza Assaf

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