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Lunes, 30 de mayo 2022, 13:59
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El cereal ha comenzado la semana con nuevas subidas en la Lonja de Salamanca, donde se han aprobado repuntes de 6 euros para el trigo, 5 para la cebada, 4 para avena y maíz y 3 centeno y triticale. La paja también ha subido 3 euros.
A diferencia de lo que sucedía semana atrás, esta vez el mercado se muestra más estable (dentro de la tensión que sigue existiendo por la situación internacional) pero agricultores y almacenistas creen que el precio de la tablilla está por debajo del mercado. Es, como aseguran ambas partes, una “semana de correcciones en los precios”.
Subidas también para los lechazos, aunque solo de 5 céntimos y para las dos primeras categorías, por las buenas perspectivas que hay con el turismo y las celebraciones en los restaurantes. También en el vacuno de vida se ha decidido repetir todo.
En el vacuno de carne, en cambio, la Lonja ha optado por una repetición generalizada en los precios de vacas, terneras y añojos, que parecen haberse recuperado en esta última semana.
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