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Cereales: rechazo y «verifactu»

La tónica alcista fue la predominante en la mayor parte de las lonjas

Martes, 4 de noviembre 2025, 05:30

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Primero, lo de Salamanca. Además, es una buena noticia para los agricultores, porque ayer se registraron subidas de precio prácticamente en todos los cereales. Durante ... la semana pasada la tónica alcista fue la predominante en la mayor parte de las lonjas y mercados Y durante la jornada de ayer también se anotaron incrementos en Zaragoza, que oscilaron entre 1 y 2 euros, salvo en el caso del maíz, que repitió. La conclusión es que el mercado parece haberse dado la vuelta y, de las bajadas y repeticiones de semanas anteriores, se ha pasado a los aumentos. A pesar de estas subidas, las cotizaciones siguen estando por debajo de las que se registraron el año pasado por estas mismas fechas. Por ejemplo, en Salamanca, con datos de la semana pasada, los recortes oscilaban entre el 8,7 por ciento de la cebada y casi el 30 por ciento de la avena. En la Lonja del Ebro andaban entre el 5 y el 10 por ciento. Si fijamos la mirada en el exterior, se constata que el precio del trigo en el mercado de futuros en Chicago era el jueves último un 8,6 por ciento más bajo que en la misma fecha de 2024; en París estaba el 12,8 por ciento más barato. En el caso del maíz, se registraba un alza del 4,6 por ciento en Chicago y una caída del 11,1 por ciento en maíz.

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