05 agosto 2021
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Bajan los terneros... con pelea incluida

Tenso debate en el vacuno de vida entre críticas al presidente por “favorecer” a los ganaderos y la “falta de transparencia” del mercado de ganados

19 jul 2021 / 21:12 H.
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Los terneros han bajado este lunes 2 céntimos en la Lonja tras un tenso debate que enfrentó a ganaderos y compradores y donde hasta el presidente de la mesa también se llevó una regañina. El desencadenante de todo fue la petición del ganadero Cándido Rodríguez de subir los precios (aunque posteriormente rectificó) para “compensar” las bajadas de 3 y 6 céntimos que acababan de pedir los compradores. “Ahora bajas las escaleras y le dices a la gente que has pedido subir los terneros”, le respondió Ramón Bullón.

La referencia al mercado de ganados reabrió uno de los debates más recurrentes en la mesa: la obligación o no de tener en cuenta las operaciones que se cierran allí. “Los únicos que saben lo que pasa en el mercado son el que vende el corral y el que lo compra... y lo demás son rumores”, aseguró el ganadero Ricardo Escribano en referencia a la “falta de transparencia” de los tratos que se hacen allí cada lunes. “Ese es un debate de años y no compete hacerlo ahora, pero las operaciones son tan transparentes o secretas en el campo o el mercado”, les respondió a ambos el presidente, Julián Barrera, en un intento de acabar con la discusión entre ambos.

Muy enfadado, Bullón defendió la importancia de los tratos que se cierran en los corrales y, de paso, acusó al presidente de apoyar más a los ganaderos en estas las tres últimas semanas. Barrera no tardó en responderle recordándole que la obligación de los vocales es la de fijar los precios “y vamos a entrar en agosto y no lo habéis conseguido en todo el año”.

El presidente cerró el debate con la bajada de 2 céntimos de los terneros y la repetición de las hembras.

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