MERCADO

Lechazos en su precio histórico

La mesa del vacuno de vida ajustó los precios al mercado, repitiendo la mayoría de las cotizaciones para acabar con el sobreprecio

16.12.2014 | 11:12

Los lechazos subieron ayer 30 céntimos y, en su categoría de 11,01 a 13 kilos, se colocaron en una cota récord en la semana previa a la Navidad, en concreto a 5,05 euros/kilo. A pesar de ello la subida no convenció a los ganaderos que les supo a poco, ni a los compradores que esperaban repetir. En el porcino los protagonistas fueron los tostones, que de nuevo volvieron a subir tanto en el caso de blanco como en el de ibérico, donde los lechones también sumaron 5 céntimos. Tras muchas semanas solicitándolo, al fin la mesa del vacuno de vida ajustó los precios al mercado y, aunque era una semana de subidas, repitieron la mayoría de las cotizaciones para acabar con el sobreprecio. El vacuno de vida repitió cotización mientras en el cereal subió el trigo panificable y el de pienso 1 euro la tonelada, del mismo modo que la avena, que sumó 2 euros la tonelada. El resto de las cotizaciones repitieron.

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