Pueblos de Salamanca

La VIII matanza de Saucelle estrenó el sábado por todo lo alto el calendario de las matanzas populares en Las Arribes

La localidad celebró este evento popular con un suculento cebón de cerca de 200 kilos

04.12.2016 | 20:39
La VIII matanza de Saucelle estrenó el sábado por todo lo alto el calendario de las matanzas populares en Las Arribes
Saucelle estrenó el sábado por todo lo alto el calendario de las matanzas populares en Las Arribes con su octava edición de la tradicional cita. Un encuentro que volvió a congregar a los vecinos pero también a hijos del pueblo que aprovecharán el ´macropuente´ para disfrutar del descanso en la localidad. Del mismo modo, la cita recibió el respaldo de vecinos de los pueblos aledaños de la comarca y visitantes que se acercaron hasta el municipio con motivo de la jornada festiva. 
 
Convertida en una fiesta gastronómica, la matanza popular tuvo este año como protagonista a un suculento cebón de cerca de 200 kilos. Tras el habitual ritual previo al despiece, en el que no faltó el chamuscado a la antigua usanza, el panadero de Saucelle Máximo Martín Sánchez hizo los honores con el cuchillo. La maña en la faena fue tal que el cochino fue visto y no visto, de forma que, acabado el espectáculo, el gentío se concentró en animadas pláticas alrededor de la agradable lumbre de los pucheros, mientras desfilaban las viandas y los caldos ribereños. 
 
La animada atmósfera festiva se extendió hasta la noche, en una completa jornada que recibió el interés de vecinos de todas las edades, una buena noticia para asegurar la conservación de la tradición de la matanza popular. 
 
El programa de la VIII Fiesta de la matanza popular de Saucelle se alargará hasta el lunes, cuando tendrá lugar la comida popular. La cita se celebrará a partir de las 14:00 horas en el salón cultural. 

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Si quieres enviar una noticia para publicarla en este pueblo, pulsa aquí.
Si prefieres seleccionar otro pueblo, pulsa aquí.

También puedes suscribirte a nuestra newsletter pulsando aquí.

El Ayuntamiento

Alcalde 
 Diego Antonio Ledesma Ayuela 
Dirección 
Pza. Constitución, 1 37257 
Teléfono 
923 51 30 61 

El Municipio

Fiestas locales 
6 de abril y 10 de agosto 
Dist. Capital 
100 Km. 
 Población 
339 habitantes
 
 
La Gaceta de Salamanca On-line Modif.
© Grupo Promotor Salmantino, S.A.
Avenida de los Cipreses, 81. 37004 Salamanca (SALAMANCA).
Tlf: 923 125252 Fax redacción: 923 256155 Fax admon. y publicidad: 923 258404
Aviso legal  |  Política de cookies