Pueblos de Salamanca

Los cuquillos anuncian la llegada de los capistas a Santiago de la Puebla

Las mujeres inician la elaboración del dulce típico con el que se recibirá a los participantes en el encuentro del día 16

09.04.2016 | 18:02
Vecinas elaborando los tradicionales cuquillos
Vecinas elaborando los tradicionales cuquillos

La fiesta anual de los capistas en Santiago de la Puebla ya no se entiende sin los típicos cuquillos que las mujeres del pueblo elaboran de forma artesanal para recibir a los invitados que se darán cita el próximo día 16 en la localidad.
 
Varias voluntarias han iniciado esta semana la tarea de producir más de un millar de cuquillos siguiendo una receta tradicional del pueblo que se recuperó precisamente para ser una de las señas de identidad del encuentro de los capistas.
 
El cuquillo se reparte ese día acompañado de vino y aguardiente de la tierra por parte de los anfitriones que, un año más, se han volcado para que la reunión sea un éxito y se perpetúe en el tiempo más allá de la XIV edición que está a punto de celebrarse en esta localidad de la comarca peñarandina.
 
Como viene siendo habitual, la reunión dará comienzo a las 11:00 horas, en la Plaza Mayor con el recibimiento a las asociaciones y capistas a título individual que se espera lleguen desde varias provincias de la Región e incluso de Madrid. 

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