Pueblos de Salamanca

La Fiesta de la Matanza en San Cristóbal de la Cuesta reúne a los vecinos en torno a los productos del cerdo

La jornada incluyó una exposición de los aperos tradicionales para la matanza y una muestra fotográfica

27.12.2016 | 18:22
Los vecinos prepararon embutido en directo.
A pesar del frío de la mañana, los vecinos de San Cristóbal de la Cuesta pudieron disfrutar este lunes, 26 de diciembre, de la Fiesta de la Matanza que por segundo año consecutivo logró reunir a buen número de personas de todas las edades en torno a los productos del cerdo. Una cita que se consolida en la localidad y que contó con la implicación de los vecinos con su colaboración en cada una de las actividades.
 
Así, la jornada contó con una demostración de la elaboración tradicional de embutidos como el chorizo y el salchichón que despertó la curiosidad del público, especialmente de los más pequeños. Además, tuvo lugar la elaboración de chichas y una degustación de este tradicional producto, que estuvo regada con distintas bebidas y acompañada con pastas.
 
La jornada incluyó, asimismo, una exposición de los aperos tradicionales para la matanza y una muestra con fotografías relacionadas con esta fiesta.


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