Pueblos de Salamanca

La IV Matanza Tradicional de Puebla de Azaba reúne a vecinos de una decena de pueblos

Más de trescientas personas de dan cita en esta fiesta con el cerdo como protagonista

22.10.2016 | 13:38
Los cocineros durante la preparación de la comida que tuvo lugar ayer en el municipio
Más de trescientas personas se dieron cita desde primera hora de este pasado viernes en Puebla de Azaba para disfrutar de la cuarta edición de la "Matanza Tradicional", un evento ya consolidado en esta zona de la provincia y que reunió en el municipio a festejantes de Fuenteguinaldo, Casillas de Flores, Navasfrías, La Alamedilla, Alberguería de Argañán, El Bodón y La Encina. "Hoy es un día de fiesta y de convivencia en Puebla, no es una matanza al uso", aclaró Antonio Montero, presidente de la asociación La Estrella, organizadora del acto, al tiempo que aclaró: "Recreamos todo el proceso de la matanza con la excusa de reunirnos y revivir esta tradición propia que acostumbra a tener lugar esta época del año".
 
La comida, programada para las tres de la tarde, hizo disfrutar a los asistentes de un suculento menú a base de alubias y otros ingredientes, con la carne como protagonista como no podía ser de otra manera. 
 
No faltó tampoco en una cita como esta la música popular, que esta vez vino de la mano de la orquesta "Mariano" y de un bonito repertorio de saxofón y dulzaina para los presentes. A la sesión hubo que añadir el animado sorteo y rifa de jamones, lomos y paletas entre los presentes.

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