Pueblos de Salamanca

Chichas y huevos fritos para abrir boca en el frontón

El recinto deportivo fue escenario de la tercera edición de la matanza tradicional de Peñarandilla

24.01.2016 | 19:51
´Manos a la obra´ para preparar la degustación.

El penúltimo sábado de enero fue, un año más y ya van tres, la fecha elegida por los vecinos de Peñarandilla para disfrutar también de una fiesta tradicional como es la matanza típica del cerdo.

El entorno del frontón polideportivo municipal acogió desde primera hora de la mañana el sacrificio del marrano y el despiece que siguieron con atención los más madrugadores mientras compartían chocolate, aguardiente y perronillas para entrar en calor.

Las pañoletas naranjas que lucieron al cuello los participantes pusieron la nota de colorido, mientras que la charanga se encargó de animar con música en directo un encuentro que a mediodía reunió a cerca de 400 personas en el frontón.

En la caseta del recinto deportivo, un grupo de colaboradores cocinó varios kilos de chichas adobadas, que se acompañaron con huevos fritos para abrir boca, y que se fueron sirviendo entre los cientos de comensales que aguardaron su turno en una larga fila que se formó en la pista.

Estofado y carne a la brasa formaron parte después de una animada comida en el mismo frontón como actividad central de la fiesta matancera.

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