Pueblos de Salamanca

Niños y mayores disfrutan de la II Matanza Típica de Matilla de los Caños

Los días 28 y 29 la localidad acoge el festejo de esta tradición, que reúne a una gran multitud de vecinos de la zona

29.01.2017 | 20:04
Niños y mayores disfrutan de la II Matanza Típica de Matilla de los Caños
La plaza de Venancio Blanco se convirtió este sábado en el epicentro de las actividades de la II edición de la Matanza Tradicional, que congregó a vecinos de todas las edades para conocer cómo se hacían antaño estos trabajos, desde la matanza hasta el despiece.

La gastronomía estuvo muy presente durante toda la jornada y comenzó con el reparto de chocolate, aguardiente y perronillas a primera hora de la mañana y continuó con el almuerzo a base de huevos fritos con farinato e hígados encebollados.
 

La fiesta se completó con uno de los actos más multitudinarios de la jornada, una comida popular y de hermandad en la que los asistentes degustaron patatas meneás y chichas y que sirvió para poner el punto y seguido a la fiesta, ya que las actividades continuaron el domingo con una nueva comida popular en la que se degustarán las típicas chichas del cerdo.
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