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Pueblos de Salamanca

Los vecinos de Los Santos disfrutan de su matanza tradicional

Niños y mayores participan en la fiesta incluida en el circuito provincial de la Diputación

04.03.2017 | 17:19
Los vecinos de Los Santos disfrutan de su matanza tradicional

El tiempo ha acompañado y los vecinos de Los Santos han podido celebrar este sábado su matanza tradicional, incluida en el circuito de la Diputación de Salamanca para promocionar la fiesta matancera en la provincia.

La plaza Mayor ha acogido los actos de la matanza que han comenzado a las diez de la mañana con la puja del cerdo. A las once se ha procedido al chamuscado y despiece del ejemplar y, posteriormente, se han elaborado las morcillas. Niños y mayores han saboreado el almuerzo matancero, que ha tenido lugar a las 12.30 horas y, posteriormente, han disfrutado de la comida popular.

Además, los vecinos participaron en una porra para adivinar el peso del animal, que marcó 14,5 arrobas en la romana. Hubo degustaciones y, por la tarde, un recuerdo al vecino Javier Aparicio recientemente fallecido en accidente de tráfico, para quien tuvieron un recuerdo musical por la tarde, que se recoge en el siguiente vídeo:

 

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