Pueblos de Salamanca

Éxito de participación en la I Matanza Típica de Garcibuey

La Diputación incluirá el próximo año la cita en el circuito provincial

28.01.2017 | 21:05
Vecinos de Garcibuey disfrutando de la I Matanza Típica
La localidad de Garcibuey ha disfrutado este sábado de su I Matanza Típica con una notable asistencia de público tanto local como foráneo, buen tiempo y un estupendo ambiente festivo. 
 
El Ayuntamiento fue el impulsor de la primera matanza de Garcibuey que comenzó con dos degustaciones, aguardiente y perronillas y productos de la matanza y sopas de ajo. Todo ello para templar los cuerpos y poder meterse en la faena con el chamuscado del marrano.
 
Desde los primeros momentos la fiesta contó con la animación musical de Mariano Díaz, que acompañó los trabajos de despiece del cerdo hasta la hora de la comida, en la que todos los presentes disfrutaron de uno de los platos típicos salmantinos, patatas "meneás" con su tocino y carne asada.
 
"Este año no dio tiempo, pero ya tenemos el compromiso de la Diputación provincial de Salamanca de incorporar la matanza de Garcibuey el próximo año al circuito que se ha creado para impulsar esta fiesta", manifestó el alcalde en presencia del diputado de Turismo, Francisco Javier García Hidalgo, que confirmó la incorporación en la segunda edición del circuito. 
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Dirección 
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Fiestas locales 
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