Pueblos de Salamanca

Garcibuey celebra su primera Matanza Típica

Tendrá lugar el 28 de enero en el Parque de las Eras

23.01.2017 | 20:04
Cartel promocional de la matanza

Ya está todo preparado en Garcibuey para celebrar su I Matanza Típica. Tendrá lugar el próximo sábado, 28 de enero, en el Parque de las Eras.

Para esta ocasión, se ha preparado una amplia programación con el cerdo como protagonista. La jornada comenzará a partir de las 10.00 horas con una degustación de aguardientes y perronillas. Ya a las 11 de la mañana, los asistentes podrán degustar productos de la matanza y sopas de ajo y media hora después se procederá a realizar la matanza con el chamuscado del cerdo. La tarea estará amenizada por el tamboril de Mariano Díaz.

La comida tendrá lugar a las 14.30 horas, cuando se servirán las patatas meneas con tocino y carne asada. La fiesta finalizará en el salón del Ayuntamiento con un baile a cargo de Mariano Díaz.

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