Pueblos de Salamanca

Ganaderos y veterinarios se dan cita en Castro Enríquez para analizar la sanidad y la producción en las ganaderías de lidia

Un centenar de profesionales de toda la Comunidad Autónoma intercambiaron impresiones en una interesante jornada

02.12.2016 | 20:17
Los asistentes a la jornada de sanidad en ganaderías de lidia
Un centenar  de ganaderos y veterinarios de toda Castilla y León analizaron la sanidad y producción en las ganaderías de lidia en una jornada organizada por la Junta, en colaboración con la Diputación y los colegios de veterinarios de la Comunidad Autónoma, que se desarrolló en la finca Castro Enríquez este pasado miércoles.
 
El delegado territorial de la Junta, Bienvenido Mena señaló en la apertura de la cita la destacada importancia económica del sector en la provincia, puesto que "Salamanca lidera Castilla y León con el 70% de las ganaderías y casi 48.000 hectáreas de las 57.000  que gestiona el sector en la Comunidad". 
 
Por su parte el diputado de Agricultura, Román Hernández, recordó la importancia del toro de lidia: "Como epicentro de la defensa de un entorno privilegiado como es la dehesa, así como por el volumen de empleos que genera".  
A las ponencias y mesas redondas también se sumó la presentación del libro de José Manuel Sánchez, en el que analiza exhaustivamente las disposiciones reguladoras de la actividad en Castilla y León.

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