Pueblos de Salamanca

Aldeaseca de la Frontera celebra este fin de semana su III Matanza Típica

Se sortearán los lomos del cerdo a beneficio de Cáritas

28.02.2017 | 12:49
Participantes en una edición anterior de la matanza

Aldeaseca de la Frontera tiene ya todo preparado para la tercera edición de la Matanza Típica que tendrá lugar este fin de semana y que se iniciará el sábado, a las 09:00 horas, con invitación a aguardiente y pastas.

A lo largo de la mañana se sucederán, además, un almuerzo típico matancero con degustación de hígado encebollado y el despiece de los cerdos con su correspondiente explicación y demostración. Un cocido de garbanzos servirá a mediodía para reponer fuerzas y se sortearán los lomos del cerdo a beneficio de Cáritas.

Por la tarde se prepararán las carnes del marrano y a las 20:30 horas se cerrará la primera jornada con una merienda cena a base de sopas de ajo y parrillada. El domingo por la mañana se retomará la fiesta matancera con degustación de chicharrones y torreznillos, habrá comida con chichas y huevos fritos y se clausurará la matanza a media tarde.


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