Salamanca acogerá el I Foro Internacional de Cerdo Ibérico en noviembre de 2017

El alcalde de Salamanca, Alfonso Fernández Mañueco, ha anunciado este jueves en la Feria de Turismo de Interior, INTUR, la celebración en la ciudad durante noviembre de 2017 del I Foro Internacionald e Cerdo Ibérico. Se trata de un evento que refleja "la firme apuesta del Consistorio por incrementar la promoción de la astronomía en Salamanca en 2017", según ha declarado Mañueco.El I Foro Internacional de Ibérico se desarrollará a lo largo de los días 13 y 14 de noviembre del próximo año en el Palacio de Congresos. El Ayuntamiento organiza este encuentro con la intención de convertirse en referencia entre los productores de cerdo ibérico.Además, Alfonso Fernández Mañueco ha destacado este evento como parte de "una clara apuesta por la innovación y la excelencia en el sector gastronómico de Salamanca". Además, el alcalde de Salamanca ha insistido en la necesidad de segmentación de los productos turísticos que ofrece Salamanca, como la gastronomía, para llegar así a un mayor número de visitantes.