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La Feria de Día contará con menos zonas y casetas este septiembre

La Feria de Día contará con menos zonas y casetas este septiembre

Habrá 13 casetas menos y desaparecen las barras de Salesas, el paseo de Carmelitas y la plaza de San Boal

c.r.

Miércoles, 9 de enero 2019, 11:49

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En las próximas Fiestas de septiembre los salmantinos que quieran disfrutar de los pinchos de la Feria de Día tendrán menos casetas para elegir. En la próxima edición de esta cita festiva que cada año saca a miles de personas a la calle participarán 84 bares, trece menos que las celebraciones en honor a Santa María de la Vega de 2015, cuando fueron 97. La Asociación de Empresarios de Hostelería y el Ayuntamiento prefieren primar la calidad que la cantidad y han reducido las ubicaciones en las que los bares podrán colocar estas barras de calle. De hecho, por primera vez un jurado de profesionales del sector de la alimentación ha evaluado los pinchos que se podrán degustar y ha planteado algunos cambios y recomendaciones a los establecimientos para mejorar el producto, principalmente centradas en las salsas y preparados de las tapas.La reducción de casetas se debe principalmente a la eliminación de tres zonas que no han acabado de "cuajar" durante los últimos años. Desaparecerán así las barras de calle de Salesas, el paseo de Carmelitas y la plaza de San Boal, en las que una decena de establecimientos ofrecieron sus pinchos durante la pasada edición de la Feria de Día. Por el contrario, se asientan las dos áreas que se estrenaron el pasado septiembre, las plazas del Oeste y San Román. Pero también se reducirán los puestos en otras zonas. Frente a los seis bares que en 2015 se instalaron en la plaza del Concilio de Trento, frente a Los Dominicos, esta vez serán cinco. Habrá dos establecimientos menos en la plaza de las Agustinas, que se quedará solo con dos. Y en Las Úrsulas se pasará de seis a cinco casetas. Por el contrario, se ha habilitado espacio para una barra más en la Rúa Mayor.Aunque disminuya el número final de participantes por decisión de la organización, el interés de los hosteleros por participar en esta exitosa actividad de las Ferias no ha decaído. De hecho, fueron 146, dos más que el pasado año, los empresarios que se preinscribieron para contar con una caseta en esta edición, que se celebrará del 7 al 18 de septiembre. Después de ese listado original, han desaparecido 62 bares debido a la limitación de espacios a repartir y tras la renuncia de aquellos a los que no les satisfacía la ubicación que les correspondía.Nuevamente el parque de La Alamedilla tendrá la mayor concentración de casetas. Serán trece, dos más que la plaza de Colón, otro de los parques al que acuden más salmantinos y visitantes para tomarse una caña y un pincho durante las celebraciones patronales. Las plazas de España, San Juan de Sahagún, Mercado, Santa Eulalia, San Julián, Anaya y Los Bandos mantendrán el mismo número de barras al aire libre, al igual que las calles Brocense y Rector Lucena.

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