EMPRESAS

Sancionan a Agrupesca con 30.000 euros por vender pescado sin licencia

Los servicios sanitarios de la Junta comprobaron que el almacén de Benjamín Crespo había abastecido a varios puestos incumpliendo la ley de Salud Pública y Seguridad Alimentaria

31.05.2014 | 16:57

Los servicios sanitarios de la Junta han sancionado a la empresa Agrupesca con 30.000 euros por vender pescado sin la autorización sanitaria que es preceptiva.

El mayorista de pescado Benjamín Crespo, titular de Agrupesca, ha incumplido la Ley de Salud Pública y Seguridad Alimentaria de Castilla y León y el Reglamento del Parlamento Europeo relativos a la higiene de los productos alimentarios y el decreto del 9 de junio de 1991, que regula las autorizaciones sanitarias de funcionamiento de industrias, establecimientos y actividades alimentarias y que tipifica este tipo de irregularidades como falta grave.

Los hechos se remontan al verano pasado, cuando el también presidente de todos los empresarios salmantinos de comercio, abandonó las instalaciones de Mercasalamanca y se trasladó a una nave del polígono industrial El Montalvo.

La nueva sede carecía a finales de julio y principios de agosto, que es cuando se realizó la inspección por parte de los servicios sanitarios de la Junta, de autorización para la venta de pescado fresco y congelado, algo que es preceptivo y se concede como paso previo al inicio de la actividad alimentaria, tras comprobar, mediante los controles sanitarios pertinentes, que el establecimiento cumple con los requisitos higiénicos y la normativa sanitaria. Es un trámite obligatorio para los establecimientos que realizan actividades relacionadas con productos de origen animal (carne, leche, productos de la pesca, huevos...).

Lea toda la información en la edición impresa de este sábado, 31 de mayo


La Gaceta de Salamanca On-line Modif.
© Grupo Promotor Salmantino, S.A.
Avenida de los Cipreses, 81. 37004 Salamanca (SALAMANCA).
Tlf: 923 125252 Fax redacción: 923 256155 Fax admon. y publicidad: 923 258404
Aviso legal  |  Política de cookies