LA LONJA

Cebada y centeno rompen la estabilidad en el cereal

Los lechazos han vuelto a bajar de precio (entre 5 y 10 céntimos)

13.11.2017 | 11:26

La Lonja de Salamanca ha decidido seguir subiendo el precio de la cebada y el centeno (1 euro) y repetir el resto de cereales tras una semana donde un nuevo informe del USDA parece haber relajado la tensión en el mercado.

Peor situación para los lechazos, que han vuelto a bajar de precio (entre 5 y 10 céntimos) por la presión de los animales que siguen entrando de fuera y además a precios más competitivos.

En cuanto al vacuno, se ha optado por mantener sin cambios los precios de la carne y por subir 3 céntimos sólo los machos de vida, después de una semana en el campo donde las compras de añojos siguen fuertes con motivo de las exportaciones.

Por último, la mesa de porcino ha subido un nuevo céntimo los cerdos de cebo y de cebo de campo como consecuencia de la fuerte demanda de la industria.

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