El cereal regresa a la tendencia alcista por la influencia del mercado exterior

M.D. La situación en los mercados de cereal en España ha vuelto a cambiar. Tras semanas de indecisión entre repeticiones y ligeras subidas, en los últimos días las principales lonjas nacionales se han decantado de forma unánime por las subidas, y con más fuerza que anteriormente. La presión ejercida por los mercados internacionales ha vuelto a ser la razón de estos incrementos, casi la única, ya que la demanda interior continúa estando bajo mínimos debido a que las compras de las fábricas siguen haciéndose al día.

Al igual que ha ocurrido en ocasiones anteriores, las lonjas situadas más al este y cerca de los puertos son las que han experimentado unas subidas más fuertes. Destaca de nuevo Barcelona, con subidas de entre 3 y 5 euros para el trigo, de entre 2 y 4 para el maíz y de uno para la cebada. Binéfar ha apostado por 3 euros más para el trigo y 2 para cebada y maíz, mientras que la Lonja del Ebro aumentó en 2 euros la cebada y el trigo pienso y repitió el maíz. Más moderadas fueron Segovia y Zamora, que aprobaron 2 y un euro de subida general para los
cereales, mientras que Albacete se decantó por un incremento de 2 euros para cebada y trigo pienso, y de uno para el maíz.

En los sectores ganaderos, lo más destacado es el freno a las caídas de los precios en el porcino ibérico. Extremadura, tras muchas semanas de bajadas, mantuvo las cotizaciones de todas las categorías excepto tostones y lechones. Además, destaca la decisión de la Lonja de Sevilla, que apostó por dejar sin cotizar todo. En el ovino, la escasa oferta mantiene los precios.