Salamanca alcanza 251.839 vacas nodrizas, 2.600 más que hace un año

M.D. Salamanca aumentó el censo de vacas nodrizas en 2011. El censo ganadero realizado por la Junta de Castilla y León constata que en la provincia salmantina había a finales del año pasado 251.839 reproductoras, lo que supone un incremento de 2.592 respecto a noviembre de 2010.
Este aumento, no obstante, tiene una segunda lectura más negativa, debido a que el número de novillas de reposición es en la actualidad tres veces menos de las que había hace un año. Si entonces en Salamanca había 21.088 animales de este tipo, ahora su número se ha reducido a 6.723.